МИР ВОКРУГ МЕНЯ

3 подписчика

Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"

18 июня в столичном лофте состоялось уникальное food-шоу, конкурс «Лучший сырный сомелье России 2021». Семь сырных сомелье, которые сделали сыр своей главной любовью и профессией, соревновались в сырном мастерстве. Именно они прошли отборочный тур и были выбраны из более пятидесяти претендентов.
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Перед Сырным мастерством гости события наблюдали первый и единственный в России конкурс по скоростному изготовлению бурраты.
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Сырные эксперты упражнялись в сырной эрудиции, ювелирно нарезали сыр, составляли невероятные сырные тарелки, сочетали сыр с другими продуктами и поражали всех космическими сырными Арт-объектами. В жюри конкурса были французский шеф-повар, биотехнолог, гастро-критики и другие сырные эксперты.
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Автор идеи и председатель жюри – Александр Крупецков @akrupetskov отметил: «В этом году конкурс вышел на новый уровень. Для этого соревнования все сырные сомелье прошли дополнительное обучение и серьезно подготовились. Борьба была очень напряжённой. Но лучшим стал самый преданный профессии и достойный. Приятным сюрпризом конкурса стало приветствие для участников от лучшего сырного сомелье (фромажера) мира 2019 из Голландии Эверта Шонхаге.»
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Лучшим сырным сомелье 2021 года стал тот, кто посвятил сыру всего себя, отдал сыроделию множество лет и труда и сделал сыр делом своей жизни, сырный сомелье Ольга Шевчук.
Сыродел-любитель, выпускник Школы Сырного сомелье.
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Второе и третье место в конкурсе заняли Юлия Алексеева @jolie.cheese maker и Полина Ращупкина @cheese_plate_mos 
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Конкурс посетило более 250-ти человек, множество предствителей СМИ. На главном сырном событии страны было съедено 200 килограмм сыра. Уверены, что популярность этого настоящего food-зрелища будет расти и всегда собирать множество экспертов и гурманов со всей страны. 
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"
Организатор: компания «Сырный сомелье» @chesom_ru
Конкурс "Лучший сырный сомелье - 2021"

Картина дня

наверх